La meilleure fa\u00e7on de savoir si un \u0153uf est bon est de le placer dans un bol d\u2019eau. S\u2019il coule, il est frais et pr\u00eat \u00e0 \u00eatre mang\u00e9. S\u2019il flotte, il n\u2019est pas frais et ne doit pas \u00eatre mang\u00e9.<\/p>\r\n
Pour v\u00e9rifier si un \u0153uf est frais, utilisez toujours de l\u2019eau froide. En effet, \u00e0 mesure qu\u2019un \u0153uf vieillit, la cellule d\u2019air qu\u2019il contient s\u2019agrandit. Plus l\u2019\u0153uf est vieux, plus la cellule d\u2019air sera prononc\u00e9e. Dans l\u2019eau froide, l\u2019\u0153uf coulera s\u2019il est frais et si la cellule d\u2019air est petite. Si l\u2019\u0153uf coule mais reste debout sur son extr\u00e9mit\u00e9 pointue, il est encore bon \u00e0 manger mais pas aussi frais qu\u2019un \u0153uf qui a coul\u00e9 et qui repose \u00e0 plat au fond du bol. Si l\u2019\u0153uf flotte, cela signifie que la cellule d\u2019air a trop grossi et que l\u2019\u0153uf n\u2019est plus frais<\/p>\r\n
Vous pouvez \u00e9galement savoir si un \u0153uf est mauvais en effectuant un test de flottaison. Pour ce faire, remplissez un bol d\u2019eau et plongez-y doucement l\u2019oeuf. Si l\u2019\u0153uf coule au fond, il est frais et bon \u00e0 manger. Si l\u2019\u0153uf reste debout au fond du bol, il est encore bon mais moins frais. Si l\u2019\u0153uf flotte vers le haut, il est mauvais et ne doit pas \u00eatre mang\u00e9<\/p>\r\n
Le test du flotteur est un moyen simple de v\u00e9rifier si un \u0153uf est frais sans avoir \u00e0 l\u2019ouvrir. Cette m\u00e9thode est particuli\u00e8rement utile si vous n\u2019\u00eates pas s\u00fbr de l\u2019\u00e2ge d\u2019un \u0153uf ou si vous voulez tester un grand nombre d\u2019\u0153ufs \u00e0 la fois.<\/p>\r\n
Pour savoir si un \u0153uf est bon, placez-le dans un bol d\u2019eau. Si l\u2019\u0153uf coule au fond, il est frais. Si l\u2019\u0153uf flotte vers le haut, il est mauvais. Si l\u2019\u0153uf penche d\u2019un c\u00f4t\u00e9 ou de l\u2019autre, il est \u00e9galement mauvais.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":6361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-1229","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-astuces","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/toukiela.com\/fr_ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/toukiela.com\/fr_ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/toukiela.com\/fr_ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toukiela.com\/fr_ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toukiela.com\/fr_ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1229"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/toukiela.com\/fr_ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1229\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toukiela.com\/fr_ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/toukiela.com\/fr_ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/toukiela.com\/fr_ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/toukiela.com\/fr_ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}