{"id":3419,"date":"2022-08-06T20:24:48","date_gmt":"2022-08-06T20:24:48","guid":{"rendered":"https:\/\/toukiela.com\/comment-fonctionne-grand-frais\/"},"modified":"2022-08-06T20:24:48","modified_gmt":"2022-08-06T20:24:48","slug":"comment-fonctionne-grand-frais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toukiela.com\/es\/como-funcionan-los-grandes-gastos-2\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo funciona el Grand Frais?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Marie Blach\u00e8re devrait atteindre 650 unit\u00e9s d\u2019ici fin 2021 avec un chiffre d\u2019affaires d\u2019environ 780 millions d\u2019euros et pr\u00e8s de 10 000 salari\u00e9s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f1d97130e8d\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f1d97130e8d\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/toukiela.com\/es\/como-funcionan-los-grandes-gastos-2\/#Qui_sont_les_clients_de_Grand_Frais\" >Qui sont les clients de Grand Frais ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/toukiela.com\/es\/como-funcionan-los-grandes-gastos-2\/#Comment_fonctionne_Grand_Frais\" >Comment fonctionne Grand Frais ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/toukiela.com\/es\/como-funcionan-los-grandes-gastos-2\/#Qui_sont_les_concurrents_de_Grand_Frais\" >Qui sont les concurrents de Grand Frais ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/toukiela.com\/es\/como-funcionan-los-grandes-gastos-2\/#Quest-ce_que_lenseigne_Grand_Frais\" >Qu\u2019est-ce que l\u2019enseigne Grand Frais ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/toukiela.com\/es\/como-funcionan-los-grandes-gastos-2\/#Qui_se_cache_derriere_Grand_Frais\" >Qui se cache derri\u00e8re Grand Frais ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/toukiela.com\/es\/como-funcionan-los-grandes-gastos-2\/#Comment_fonctionne_Grand_Frais-2\" >Comment fonctionne Grand Frais ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/toukiela.com\/es\/como-funcionan-los-grandes-gastos-2\/#Quelle_est_lorigine_des_magasins_Grand_Frais\" >Quelle est l\u2019origine des magasins Grand Frais ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/toukiela.com\/es\/como-funcionan-los-grandes-gastos-2\/#Qui_est_a_la_tete_de_Grand_Frais\" >Qui est \u00e0 la t\u00eate de Grand Frais ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Qui_sont_les_clients_de_Grand_Frais\"><\/span>Qui sont les clients de Grand Frais ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure><img decoding=\"async\" width=\"1796\" height=\"330\" src=\"https:\/\/toukiela.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Qui-sont-les-clients-de-Grand-Frais-1-2.jpeg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Qui sont les clients de Grand Frais ?\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/toukiela.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Qui-sont-les-clients-de-Grand-Frais-1-2.jpeg?w=1796&amp;ssl=1 1796w, 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La moiti\u00e9 des d\u00e9penses qui y sont effectu\u00e9es (+13%, donc) correspond, selon les pan\u00e9listes, \u00e0 une cannibalisation directe pour la grande distribution traditionnelle.<\/p>\n\n\n\n<p>Qui ach\u00e8tera le Grand Moulin ? Maintenant c\u2019est fait. Prosol, acteur majeur de la soci\u00e9t\u00e9 qui exploite Grand Frais (fruits et l\u00e9gumes, poissonnerie, produits laitiers) a finalis\u00e9 le rachat d\u2019Oc\u00e9alliance, premier grossiste fran\u00e7ais (CA 220 M\u00e2).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_fonctionne_Grand_Frais\"><\/span>Comment fonctionne Grand Frais ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>L\u2019enseigne commercialise des produits frais et locaux en sous-traitant ses rayons \u00e0 des commer\u00e7ants et producteurs ind\u00e9pendants. C\u2019est l\u2019exception qui confirme la r\u00e8gle. Ou peut-\u00eatre un mod\u00e8le difficile d\u2019une industrie en d\u00e9clin. Grand Frais est la derni\u00e8re success story de la distribution fran\u00e7aise.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Qui_sont_les_concurrents_de_Grand_Frais\"><\/span>Qui sont les concurrents de Grand Frais ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Une marque concurrente Grand Frais verra le jour. Le \u00ab\u00a0Grand March\u00e9 \u00e2 Frais d\u2019ici\u00a0\u00bb r\u00e9unira le magasin \u00ab\u00a0Fres d\u2019ici\u00a0\u00bb d\u00e9velopp\u00e9 par InVivo et les trois magasins \u00ab\u00a0Grand March\u00e9\u00a0\u00bb d\u00e9tenus par Moez-Alexandre Zouari associ\u00e9 \u00e0 Xavier Niel et Matthieu Pigasse chez 2MX Organic.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_que_lenseigne_Grand_Frais\"><\/span>Qu\u2019est-ce que l\u2019enseigne Grand Frais ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Grand Frais est une enseigne qui r\u00e9invente le commerce alimentaire en s\u2019inspirant de l\u2019ambiance et de l\u2019esprit des halles traditionnelles et des halles : sa boutique r\u00e9unit 5 professionnels de la restauration en un m\u00eame lieu, un Primeur, un Epicier du monde, un Boucher-Charcutier, un cr\u00e9mier et un\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Qui fournit le Grand Milling ?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Qui_se_cache_derriere_Grand_Frais\"><\/span>Qui se cache derri\u00e8re Grand Frais ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>En pr\u00e8s de trente ans, le fondateur de Grand Frais, Denis Dumont, et les fr\u00e8res L\u00e9o et Patrick Bahadourian, \u00e0 la t\u00eate du rayon \u00e9picerie, ont amass\u00e9 une \u00e9norme fortune. Et comme beaucoup de millionnaires fran\u00e7ais, ils se sont install\u00e9s en Suisse.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_fonctionne_Grand_Frais-2\"><\/span>Comment fonctionne Grand Frais ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>L\u2019enseigne commercialise des produits frais et locaux en sous-traitant ses rayons \u00e0 des commer\u00e7ants et producteurs ind\u00e9pendants. C\u2019est l\u2019exception qui confirme la r\u00e8gle. Ou peut-\u00eatre un mod\u00e8le difficile d\u2019une industrie en d\u00e9clin. Grand Frais est la derni\u00e8re success story de la distribution fran\u00e7aise.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_est_lorigine_des_magasins_Grand_Frais\"><\/span>Quelle est l\u2019origine des magasins Grand Frais ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Cr\u00e9\u00e9 en 1992 dans la r\u00e9gion lyonnaise par Denis Dumont, grossiste en fruits et l\u00e9gumes, Grand Frais est sp\u00e9cialis\u00e9 dans les primeurs, bouchers et produits laitiers et r\u00e9aliserait un chiffre d\u2019affaires d\u2019environ 1,8 milliard d\u2019euros. .<\/p>\n\n\n\n<p>A qui appartient le Grand Moulin ? Prosol, la marque de fruits et l\u00e9gumes, qui vaut \u00e0 elle seule plus de 3 milliards d\u2019euros, a lanc\u00e9 il y a un an Mon-march\u00e9.fr, une offre e-commerce de produits frais. C\u2019est Denis Dumont, fondateur de Grand Frais, qui est \u00e0 l\u2019origine de cette nouvelle version de la marque.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Qui_est_a_la_tete_de_Grand_Frais\"><\/span>Qui est \u00e0 la t\u00eate de Grand Frais ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Grands Frais : 240 magasins aujourd\u2019hui Rejoint par L\u00e9o et Patrick Bahadourian, puis par David et Laurent Despinasse, troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration \u00e0 la t\u00eate du groupe d\u2019abattage Despi de Saint-Etienne, Denis Dumont a divis\u00e9 les activit\u00e9s en trois grandes entit\u00e9s, qui ont leur propre comptes et employ\u00e9s.<\/p>\n\n<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qui sont les clients de Grand Frais ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Grand Frais attire principalement les jeunes m&eacute;nages et les familles avec b&eacute;b&eacute;s, aux revenus sup&eacute;rieurs &agrave; la moyenne. 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